Menu
Σούπα του δάσους
-άγριο σέλινο, κάστανα, μανιτάρια, φρεσκοψημένα κρουτόν γλυκού σκόρδου-
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά
La vie en rose 2023, Κτήμα Παλυβού (Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος)
Ιέρεια 2023, Οινοποιία Μποσινάκης (Π.Γ.Ε. Αρκαδία)
Lenga Pink 2023, Κτήμα Αβαντίς
Δάφνιος Ροζέ 2023 - Οινοποιείο Δουλουφάκη (Π.Γ.Ε. Κρήτη)
Terra Nera Rosé 2023 - Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος (Π.Γ.Ε. Κυκλάδες)
Ορεινές Διαδρομές 2022, Zoinos Winery (Π.Γ.Ε. Ήπειρος)
*****
Γεμιστά σπιτικά φαγκοτίνι
-κολοκύθα, φασκόμηλο, τραγανή πανσέτα-
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά
Σκλάβα 2023, Οινοποιείο Ζαχαριά
Chardonnay 2023, Κτήμα Αρβανιτίδη (Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη)
*****
Λαυράκι με τρούφα και σάλτσα από τρυφερά πράσα με γαρίδες και καλαμάρι
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά
Βιδιανό 2023, Oenops (Π.Γ.Ε. Δράμα)
Ασύρτικο 2022 Ταρσανάς, Κυρ Γιάννη (Π.Γ.Ε. Φλώρινα)
*****
Πάπια με ξινόμηλα, μπαχαρικά, μύρτιλα
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά
Alta Naoussa 2022, Αμπελώνες Θυμιόπουλου (Π.Ο.Π. Νάουσα)
Gaia S 2021, Γαία Οινοποιητική (Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος)
*****
Κρεμ μπρουλέ γλυκοπατάτας
.............................................................................................................................................................
Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε: ο Executive Chef του ξενοδοχείου Makedonia Palace Σωτήρης Ευαγγέλου
Ώρα προσέλευσης: 20.45 - 21.00
Ώρα έναρξης: 21.00
Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 75€
Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το εστιατόριο Salonica του ξενοδοχείου Makedonia Palace, τηλ. 2310 897176
