ENG

Γαστρονομικά δείπνα

A A

Σας προσκαλούμε στο εστιατόριο Ambrosia του ξενοδοχείου Hyatt Regency Thessaloniki
για να απολαύσουμε μια βραδιά με ελληνικές γεύσεις και κρασιά αστέρια!

«Ελληνικές τοπικές κουζίνες. H γοητεία της απλότητας»
Πέμπτη 4 Απριλίου 2019
Ambrosia restaurant
Hyatt Regency Thessaloniki


Ο πολυβραβευμένος executive chef Απόστολος Αλτάνης
δημιούργησε για το δείπνο μας ένα μενού γεωμετρημένο, λακωνικό, ελληνικό!  
Βασισμένος σε κλασικά ντόπια φαγητά μας προκαλεί με τις αναπάντεχες, φρέσκιες ιδέες του!

Και εμείς επιλέξαμε, για συνοδούς των πιάτων,
σπουδαία λευκά, ροζέ, ερυθρά κρασιά και αποστάγματα.
Σας εγγυόμαστε τη γευστική αρτιότητα και αρμονία της κάθε μίας μπουκιάς!

Menu

Πελοπόννησος
Γαρίδες με παντζάρι
κατσικίσιο τυρί, ρόκα, καρύδια & κρέμα περγαμόντο
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
La Vie en Rose 2018, Κτήμα Παλυβού (Μοσχοφίλερο – Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος)
Lenga Pink 2018, Αβαντίς (Gewürztraminer, Μαυροκουντούρα)


****

Μακεδονία
Λαχανοντολμάδες θαλασσινών
αυγολέμονο αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Limnio Blanc de Noir 2017, Κτήμα Πόρτο Καρράς (Λημνιό)
Emphasis Chardonnay 2017, Κτήμα Παυλίδη (Chardonnay – Π.Γ.Ε. Δράμα)


****

Γρανίτα ρόδι
ζελέ τσίπουρο

****

Στερεά Ελλάδα
Αρνάκι κλέφτικο
καπνιστές πατάτες, γραβιέρα & λάδι πάπρικας
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Ξινόμαυρο 2015, Κτήμα Αρβανιτίδη (Ξινόμαυρο - Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη)
Cabernet Sauvignon 2011, Κτήμα Χατζημιχάλη (Cabernet Sauvignon - Π.Γ.Ε. Κοιλάδα Αταλάντης)


****

Θράκη
Μελαχροινή
κακάο, μοσχοκάρυδο, κανέλλα
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Vinsanto 2012, Santo Wines (Ασύρτικο - Π.Ο.Π. Σαντορίνη)
Ηφαίστου λάβα 2009, Κτήμα Χατζηγεωργίου (Λημνιό – Π.Ο.Π. Λήμνος)


.............................................................................................................................................................

Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε ο executive chef του Hyatt Regency Thessaloniki
Απόστολος Αλτάνης

Ώρα προσέλευσης: 20:40 - 21.00
Ώρα έναρξης: 21.00
Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 48€

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το εστιατόριο Ambrosia, τηλ. 2310 401295
Hyatt Regency Thessaloniki

ΑΛΛΑ Γαστρονομικά δείπνα
Πέμπτη 12 Σεπτεμβρίου 2019
εστιατόριο Thria
Πράσινη πιπεριά, πεπόνι, φραγκοστάφυλο, grape fruit, λευκόσαρκο ροδάκινο, τάρτα λεμόνι
Αφυπνιστική ...
Πέμπτη 4 Ιουλίου Sky Bar, The Met hotel
Στο τελευταίο δείπνο της σεζόν, ο executive chef του The Met Hotel Δημήτρης Τσανανάς θα μας παρουσιάσει τη δικιά του ...
Μενού με πιάτα από Ελλάδα, Ιταλία, Γαλλία και Πορτογαλία…
Ο ταλαντούχος executive chef Σωτήρης Ευαγγέλου
θα μας αποκαλύψει τις δικιές του ...