Έκταση αμπελώνων: 170 ha | Ετήσια παραγωγή οίνου: 100 HL | Οινοποιεία: 4
Π.Ο.Π.: Ραψάνη (1971) ερυθρός ξηρός
Ποικιλίες
Ερυθρές: Ξινόμαυρο, Σταυρωτό, Κρασάτο
Τα περισσότερα αμπέλια στη ζώνη της Ραψάνης είναι φυτεμένα στις νότιες πλαγιές του Ολύμπου, σε υψόμετρο που φτάνει στα 800 μέτρα, στις περιοχές της Ραψάνης και του Πυργετού.
Ο αμπελώνας, σχεδόν στο σύνολό του, είναι διαμορφωμένος σε κύπελα, με πυκνή φύτευση, που για ορισμένα ορεινά αμπελοτόπια φτάνει και τα 10.000 φυτά/ha.
Η Ραψάνη είναι γνωστή για πολυσδιάστατα ερυθρά κρασιά με δύναμη αλλά και χάρη. Στην ποικιλιακή σύνθεση τους συμμετέχουν Ξινόμαυρο, Κρασάτο και Σταυρωτό στα ποσοστά με τα οποία βρίσκονται και στους αμπελώνες.
Ραψάνη | Κορυφαίες εσοδείες: 2001, 2005, 2009, 2011, 2012
