Τσεκάρετε τις οινικές σας γνώσεις στο Wine Plus Wine Quiz.
Για να τσεκάρετε το σκορ σας, κοιτάξτε στο κάτω μέρος της σελίδας για τις απαντήσεις.
1. Ποια είναι η κύρια πηγή θερμίδων στο ξηρό κρασί;
a. Λιπαρά
b. Αλκοόλη
c. Σάκχαρα
d. Ζύμες
2. Ποιο από τα ακόλουθα ισχύει για τις τανίνες;
a. Προέρχονται από τον χυμό των σταφυλιών
b. Οι τανίνες στο κρασί γίνονται πιο απαλές με την πάροδο του χρόνου χάρη στον πολυμερισμό
c. Το Pinot Noir είναι μία από τις πιο ταννικές ποικιλίες σταφυλιών
d. Οι τανίνες βρίσκονται αποκλειστικά στα σταφύλια και δεν υπάρχουν σε άλλα φυτά.
3. Ποια αρώματα και γεύσεις θα περιμένατε να βρείτε σε ένα Merlot που καλλιεργείται σε δροσερό κλίμα;
a. Ώριμο βατόμουρο και σμέουρο σε μαρμελάδα και σοκολάτα.
b. Ώριμο ροδάκινο και λεμόνι, βούτυρο και βανίλια.
c. Φρέσκο βύσσινο, βατόμουρο, μέντα, βιολέτα.
d. Δέρμα, καφές, λάιμ και μπανάνα
4. Με ποιο τρόπο το περίφημο Flor, δηλαδή ο προστατευτικός υμένας που δημιουργείται από τις ζύμες στην επιφάνεια ορισμένων Sherry κατά τη διάρκεια της ωρίμανσής τους σε βαρέλια, βοηθά στην ανάπτυξη του χαρακτήρα τους;
a) Τα προστατεύει από την οξείδωση.
b) Καταναλώνει ορισμένα από τα σάκχαρα του κρασιού.
c) Αυξάνει την ποσότητα των ακεταλδεϋδών.
d) Όλα τα παραπάνω.
5. Το Παμίδι είναι μια ευρέως καλλιεργούμενη ποικιλία στη:
a. Βουλγαρία
b. Δανία
c. Ουρουγουάη
d. Γεωργία
6. Ποιο είναι το ποσοστό της Νέας Ζηλανδίας στη συνολική παγκόσμια παραγωγή Sauvignon Blanc;
a. 1%
b. 17%
c. 11%
d. 57%
7. Ποια αμπελουργική χώρα έχει τα περισσότερα αυτόριζα αμπέλια παγκοσμίως;
a. Αρμενία
b. Γαλλία
c. Γερμανία
d. Χιλή
e. Ελλάδα
8. Ποιο είναι το πιο διαδεδομένο λευκό σταφύλι στη Rioja;
a. Garnacha Blanca
b. Malvasia
c. Tempranillo Blanco
d. Viura
9. Ποια από τις παρακάτω ιταλικές περιοχές έχει τον μεγαλύτερο αμπελώνα;
a. Τοσκάνη
b. Σικελία
c. Puglia
10. Η έκταση των αμπελώνων του Merlot στη Γαλλία είναι μεγαλύτερη από το σύνολο των φυτεύσεών του σε όλες τις άλλες χώρες;
a. Σωστό
b. Λάθος
Απαντήσεις
1b, 2b, 3c, 4d, 5a, 6b, 7e, 8d, 9b, 10a
