ENG

Γαστρονομικά ήθη και έθιμα των λαών

A A

Όταν ταξιδεύετε στο εξωτερικό, άσχετα με το αν δηλώνετε τυχερός τουρίστας σε εξωτικούς παραδείσους ή με το αν βρίσκεστε ως δυστυχής businessman σε νέες αγορές, είναι σημαντικό το να κάνετε καλή εντύπωση. Μερικές φορές, παρ’ όλη την καλή σας διάθεση, αυτό αποδεικνύεται εξαιρετικά δύσκολο, απλώς και μόνο επειδή αγνοείτε το τι επιτρέπεται και τι θεωρείται ταμπού σε αυτές τις χώρες.

Διαβάστε λοιπόν ορισμένες οδηγίες προς ταξιδιώτες.

Στην Ενωμένη Ευρώπη τα ήθη του τραπεζιού βρίσκονται σε κατάσταση αναπροσαρμογής. Έτσι στις ημέρες μας είναι αποδεκτό το να κόβεις τη σαλάτα με μαχαίρι. Προσοχή όμως! Τα σπαγγέτι τρώγονται αυστηρώς και μόνο με πιρούνι. Αρνηθείτε με θάρρος το κουτάλι που σας προτείνουν οι αδαείς εστιάτορες. Και όταν το χρησιμοποιήσετε για τη σούπα, ποτέ μη το βάλετε ολόκληρο στο στόμα σας! Ρουφήξτε τη σούπα κομψά, από το πλάι. Μη διανοηθείτε να χρησιμοποιήσετε το πιρούνι σας για να κόψετε το τυρί. Και το ψωμί, σας παρακαλώ πολύ μην το κόβετε. Σπάστε το, αγνοώντας τα ψίχουλα.

Στην Ανατολική Ευρώπη ο νούμερο 1 κανόνας της ιεροτελεστίας του πίνειν είναι: άσπρος πάτος!

Όταν στη Βόρειο Αμερική σας καλέσουν για γεύμα σε εστιατόριο, στην είσοδό του θυμηθείτε: ladies always first! Στους φιλανθρωπικούς χορούς που αποτελούν το άκρον άωτον της βορειοαμερικανικής διασκέδασης, το να περιφέρεσαι μ’ ένα ποτήρι κρασιού ή μπύρας στο χέρι είναι must. Και εκπαιδευτείτε τάχιστα στην ψιλοκουβεντούλα γιατί αλλιώς θα θεωρηθείτε... αγροίκος!

Αν στις Αραβικές χώρες σας προσφέρουν κρέας και το αρνηθείτε, έχετε υπόψη σας πως μόλις προσβάλατε τον οικοδεσπότη σας. Και προσοχή! Μην τρώτε με το αριστερό χέρι. Εδώ θεωρείται ακάθαρτο. Χρησιμοποιείστε το δεξί για να φέρετε το φαγητό απευθείας στο στόμα, ξεχνώντας πιρούνια, κουτάλια και λοιπά συναφή.

Στην Ινδία, προτού να ενδώσετε στην προσφορά τροφής και ποτού, αρνηθείτε μερικές φορές. Ειδάλλως, κινδυνεύετε να θεωρηθείτε αγενής.