ENG

οινοποίηση

Ποιες διαδικασίες/τεχνικές επηρεάζουν τον χαρακτήρα του μελλοντικού κρασιού;
Τα υψηλόβαθμα κρασιά του σήμερα
Αφρώδη κρασιά. Οι μέθοδοι παραγωγής
Ξύλο & κρασί. Εξελίσσοντας την παλιά σχέση και δημιουργώντας μια καινούργια
Ο θειώδης ανυδρίτης στην οινοποίηση
Ξέρετε τι είναι...
Αμφιλεγόμενα αρώματα στο κρασί
Ξέρετε ποιες είναι οι επιθυμητές θερμοκρασίες ζύμωσης των λευκών, των ροζέ και των ερυθρών κρασιών;
Η ροζέ οινοποίηση
Ξέρετε ποια είναι τα πιο πιθανά ελαττώματα των κρασιών;
Ξέρετε τι ονομάζουμε απολάσπωση, πως επιτυγχάνεται και σε τι αποσκοπεί;
Ξέρετε τι ονομάζουμε αλκοολική ζύμωση; Ποια είναι τα χαρακτηριστικά των ζυμών της;
Ξέρετε τι είναι η μικροοξυγόνωση;
Ξέρετε τι είναι η skin contact;
Ξέρετε τι είναι τα κρασιά Pet-nat;
Τι είναι η προζυμωτική κρυοεκχύλιση στην ερυθρή οινοποίηση;
ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER
ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ ΜΕ ΤΗ WINE PLUS
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

©WINE PLUS 2021

POWERED BY APOGEE

ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ