ENG

Wine Club THESSALONIKI '96

A A

Q & A

Τι είναι το Wine Club THESSALONIKI '96;
Το Wine Club THESSALONIKI '96 είναι μια από τις παλαιότερες Λέσχες Φίλων του Κρασιού στην Ελλάδα. Δημιουργήθηκε το 1996 στη Θεσσαλονίκη από τη χημικό-οινολόγο, δημοσιογράφο-συγγραφέα οίνου Μαρία Νέτσικα με στόχο να συγκεντρώσει τους φίλους του κρασιού της πόλης, αλλά και κατ' επέκταση της Βόρειας Ελλάδας, να διευρύνει τις οινικές τους γνώσεις και να ικανοποιεί τις αναζητήσεις τους. Στόχος διαχρονικός, τον οποίο συνεχίζουμε να υπηρετούμε με συνέπεια και -πιστεύουμε- με επιτυχία, καθώς τον Σεπτέμβριο του 2020 ευελπιστούμε να ξεκινήσουμε την 25η χρονιά λειτουργίας του!

Ποιες είναι οι δραστηριότητες του;
Οι δραστηριότητές μας περιλαμβάνουν 9 συναντήσεις ετησίως (μία κάθε μήνα στο διάστημα Σεπτεμβρίου – Μαΐου) με εκπαιδευτικές παρουσιάσεις και γευστικές δοκιμές κρασιών.
Η σεζόν 2020 – 2021, εκτάκτως, θα περιλάβει συνολικά 12 συναντήσεις, έτσι ώστε να αναπληρώσουμε όσες αναβλήθηκαν λόγω της πανδημίας.
Δείτε το πρόγραμμα 2020 – 2021.

Τι συμβαίνει σε κάθε συνάντηση;
Το motto μας είναι: Εξερευνούμε. Μελετούμε. Ανακαλύπτουμε!
Που σημαίνει ότι σε κάθε μας συνάντηση διερευνούμε σε βάθος μια αμπελουργική περιοχή ή μια ποικιλία, μια μέθοδο οινοποίησης, παλαίωσης, μια καινούργια τάση στον οινικό κόσμο.
Στη συνέχεια δοκιμάζουμε «τυφλά» -δηλαδή χωρίς να γνωρίζουμε εκ των προτέρων την ταυτότητά τους- τουλάχιστον 10 προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά.
Η όλη εκδήλωση ντύνεται από εκπαιδευτική παρουσίαση με πλούσιο και πρωτότυπο οπτικό υλικό της χημικού-οινολόγου, δημοσιογράφου-συγγραφέως οίνου Μαρίας Νέτσικα.
Επιπλέον, σε κάθε συνάντηση, φιλοξενούμε τους επιστήμονες του οινικού χώρου: οινολόγους, οινοποιούς, γεωπόνους που μας δίνουν επιπλέον πληροφορίες, μοιράζονται τη γνώση και τις εμπειρίες τους στο συγκεκριμένο θέμα.

Ποια είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του Wine Club THESSALONIKI'96;
o    προσεκτική οργάνωση
o    συνέπεια μέσα στον χρόνο
o    2 ώρες γευστικής δοκιμής σε πολιτισμένη ατμόσφαιρα -κάθε μήνα-
o    2 ώρες σωστής οινικής εκπαίδευσης και ενημέρωσης από επιστήμονες-κάθε μήνα-

Σε ποιους απευθύνεται;
Σε όλους τους παθιασμένους με το κρασί. Οινόφιλους και επαγγελματίες!
Το Wine Club THESSALONIKI'96 είναι αυτό που ψάχνετε!
Σε όποιο επίπεδο κι αν βρίσκονται οι γνώσεις σας για το κρασί, θα βρείτε απολαυστικό περιεχόμενο για να τις διευρύνετε, να τις εξελίξετε, να συνεχίσετε να μαθαίνετε.
Συγχρόνως, θα έχετε τη μοναδική ευκαιρία να ενημερώνεστε για τις εξελίξεις στον κόσμο του κρασιού, μέσω της γευστικής δοκιμής των καινούργιων ετικετών.  
Εδώ θα βρείτε ανθρώπους με αντίστοιχα ενδιαφέροντα και θα μπορέσετε να μοιραστείτε μαζί τους το πάθος σας για το κρασί και τον κόσμο του!

Μόλις ξεκίνησα τη γνωριμία μου με το κρασί. Γιατί να παρακολουθήσω τις συναντήσεις του Wine Club THESSALONIKI'96;
Όσοι είστε έτοιμοι να ανακαλύψετε αυτόν τον γοητευτικό κόσμο, στις συναντήσεις μας:
o    θα κατανοήσετε τους παράγοντες που επηρεάζουν το στυλ του κάθε κρασιού: κλίμα, ποικιλίες αμπέλου κλπ.
o    θα εκπαιδεύσετε τις αισθήσεις σας
o    θα μάθετε πώς να δοκιμάζετε σωστά το κρασί και πώς να το περιγράφετε και να το αξιολογείτε χρησιμοποιώντας το ταιριαστό λεξιλόγιο.

Έχω ήδη αποκτήσει αρκετές γνώσεις για το κρασί. Γιατί να παρακολουθήσω τις συναντήσεις του Wine Club THESSALONIKI'96;
Όσοι είστε φίλοι του καλού κρασιού που ξέρουν να εκτιμούν την ποιότητά του, στις συναντήσεις μας:
o    θα διευρύνετε και θα εξελίξετε τις γνώσεις σας
o    θα διατηρήσετε σε εγρήγορση τις αισθήσεις σας
o    θα ενημερώνεστε για τις εξελίξεις στον κόσμο του κρασιού από τους επιστήμονές του
o    θα διατηρήσετε την επαφή με την τρέχουσα οινική δραστηριότητα
o    θα γνωρίσετε ανθρώπους που ενδιαφέρονται για το κρασί.

Πότε και που πραγματοποιούνται οι συναντήσεις; Πόσο διαρκούν;
Οι συναντήσεις του Wine Club THESSALONIKI '96 πραγματοποιούνται σε συγκεκριμένες ημερομηνίες σε αίθουσες του The Met Hotel (26ης Οκτωβρίου 48, τηλ. 2310 017000).
Διαρκούν 2 ώρες: 20:00 – 22:00.
Δείτε το πρόγραμμα 2020 – 2021.

Πως μπορεί να συμμετάσχει κανείς στο Wine Club THESSALONIKI'96;

Επικοινωνήστε με τη Wine Plus (τηλ. 2310 888311, e-mail: info@wineplus.gr) και δηλώστε συμμετοχή.
Το κόστος της ετήσιας συνδρομής είναι 100€.
Το κόστος παρακολούθησης μίας συνάντησης είναι 25€.

Στη σεζόν 2020 – 2021, λόγω της νέας κανονικότητας στην οποία μας έχει βάλει η πανδημία, θα τηρηθεί ανώτατος αριθμός συμμετεχόντων, σύμφωνα με τα ισχύοντα μέτρα. Κατά συνέπεια θα είναι απαραίτητη η κράτηση θέσης μέσω e-mail στο info@wineplus.gr και η προπληρωμή του αντιτίμου της συμμετοχής. Πιο συγκεκριμένα:
Για τα μέλη του Wine Club THESSLONIKI’96: είναι απαραίτητη η κράτηση θέσης.
Για τους επισκέπτες: είναι απαραίτητη η κράτηση θέσης και η προπληρωμή του αντιτίμου της συμμετοχής.

Τι καινούργιο περιλαμβάνει το φετινό πρόγραμμα;
Έχοντας μέσα στα προηγούμενα χρόνια γνωρίσει σχεδόν 2.300 κρασιά, θα συνεχίσουμε και φέτος την περιήγησή μας σε διάσημες αμπελουργικές περιοχές. Θα δοκιμάσουμε εκλεκτά κρασιά από τον ελληνικό και τον παγκόσμιο αμπελώνα, θα πληροφορηθούμε τις πιο πρόσφατες οινικές τάσεις παγκοσμίως.
Επιπλέον, στη φετινή σεζόν, εκτός από τη διερεύνηση περιοχών, terroir, ποικιλιών κλπ. θα κατατοπιστούμε πάνω σε ενδιαφέρουσες και πιθανώς δυσνόητες ή αμφιλεγόμενες εκφράσεις και έννοιες, όπως τα 'παλαιά αμπέλια' και η επίδρασή τους στον χαρακτήρα των κρασιών, Cava, Reserve & Grand Reserve, 'ορεινός' αμπελώνας. Ετοιμάσαμε ένα πλούσιο πρόγραμμα που θα ικανοποιήσει τις οινικές σας αναζητήσεις! Εξερευνήστε το!
Δείτε το πρόγραμμα 2020 – 2021.

Ποια είναι τα μέτρα που θα ληφθούν με σκοπό τη διασφάλιση και την προστασία της υγείας των συμμετεχόντων;

Μπορεί η φετινή υλοποίηση των συναντήσεών μας να έχει ιδιαιτερότητες σε σχέση με τις προηγούμενες λόγω της νέας κανονικότητας στην οποία μας έχει βάλει η πανδημία, ωστόσο ο πλήρης εναρμονισμός με τα εγκεκριμένα υγειονομικά πρωτόκολλα αποτελεί εχέγγυο ασφάλειας.
Ενδεικτικά:
- Τα προσωπικό της Wine Plus και του ξενοδοχείου θα φορά μάσκα / ασπίδα προσώπου και γάντια μιας χρήσης.
- Υπάρχει πρόβλεψη για αντισηπτικό διάλυμα και γάντια μιας χρήσης για τους συμμετέχοντες στην υποδοχή και μέσα στην αίθουσα.
- Τήρηση αποστάσεων για την αποφυγή συνωστισμού κατά την εγγραφή.
- Χρήση μάσκας: υποχρεωτική ή στη διακριτική ευχέρεια κάθε συμμετέχοντα, ανάλογα με τα ειδικά υγειονομικά πρωτόκολλα που θα ισχύουν τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο.
- Νέα διαρρύθμιση τραπεζιών/καθισμάτων η οποία διασφαλίζει τη διατήρηση των αποστάσεων.
- Ατομικός εξοπλισμός για τον κάθε συμμετέχοντα: ποτήρια κρασιού, ποτήρι νερού, πτυελοδοχείο.
(Μπορείτε να διαβάσετε εδώ το Υγειονομικό Πρωτόκολλο για την υλοποίηση των σεμιναρίων της Wine Plus και των συναντήσεων του Wine Club THESSALONIKI’96)