Τι κρασί θα πιείτε με τις αγκινάρες, το τζατζίκι, τις σαρδέλες;
Είναι προφανές, ότι εκτός από τις προτάσεις συνδυασμών εδεσμάτων & κρασιών που κατά καιρούς σας δίνουμε, υπάρχουν πάντα περιθώρια για νέα ταιριάσματα εδεσμάτων και κρασιών, ανάλογα με τη φαντασία, την τόλμη και τις προτιμήσεις του καθενός.
Ωστόσο, καλό είναι να αποφεύγουμε ορισμένες γνωστές κακοτοπιές, δηλαδή κάποιους συνδυασμούς του κρασιού με μαγειρικά υλικά και τρόφιμα που το υπονομεύουν.
Στο σημερινό podcast θα δούμε ποιες είναι αυτές οι ‘παγίδες’ του κρασιού και πώς θα τις αντιμετωπίσουμε.