157
Wineplus - Ειδήσεις & Τάσεις - Το ανθρακικό αποτύπωμα του κρασιού
ENG

Το ανθρακικό αποτύπωμα του κρασιού

08/02/2020

Όσον αφορά στην επίπτωση του κρασιού στο περιβάλλον, σύμφωνα με μία εκτίμηση του ανθρακικού αποτυπώματος της οινικής βιομηχανίας της Καλιφόρνιας, η οποία πραγματοποιήθηκε το 2011 για λογαριασμό του Wine Institute, οι γυάλινες φιάλες ισοδυναμούν με το 29% του συνολικού αποτυπώματος.

Μια παρόμοια εκτίμηση στο Oregon διαπίστωσε ότι η συσκευασία συμβάλλει κατά 23% στο ανθρακικό αποτύπωμα του κρασιού. Συγκριτικά, η φύτευση και η καλλιέργεια του αμπελώνα συμβάλλουν κατά 24%, ενώ η μεταφορά του εμφιαλωμένου κρασιού στα σημεία πώλησης αντιπροσωπεύει το 13%.
A A