Ποιες είναι σήμερα οι τάσεις στη χρήση του ξύλου στην οινοποίηση και την παλαίωση των κρασιών;
Πως έχει εξελιχθεί αυτή η ισχυρή σχέση που γεννήθηκε από την εφευρετικότητα των οινοποιών και εξελίχθηκε από την καινοτομία των βαρελοποιών;
Στη σημερινή εκπομπή θα διερευνήσουμε το τι ισχύει σήμερα στη σχέση του ξύλου με το κρασί.
