Στη σημερινή εκπομπή ασχολούμαστε με τον Άγιο Τρύφωνα, τον προστάτη των αμπελουργών που γιορτάζει σήμερα.
Τώρα είναι η εποχή που οι αμπελουργοί ξαναμπαίνουν στα αμπέλια και με την ευλογία του ξεκινούν την πρώτη για τη νέα χρονιά και πολύ σημαντική εργασία, το χειμερινό κλάδεμα. Αυτή η εργασία, θα καθορίσει σε έναν βαθμό και τον επόμενο τρύγο.
Την ημέρα όμως της γιορτής, απέχουν από την εργασία. Κάνουν αγιασμό στην εκκλησία και ραντίζουν τα αμπέλια και τους μπαχτσέδες. Στα αμπέλια μερικοί προβαίνουν και σε τελετουργικό κλάδεμα τεσσάρων πρεμνών. Στη συνέχεια, ακολουθεί, κρασοκατάνυξη και γλέντι.
