ENG

Γαστρονομικά δείπνα

A A

Εστιατόριο Alfredo’s
Regency Casino Thessaloniki
Πέμπτη 8 Φεβρουαρίου 2024

Salmorejo, chorizo, hamón Ibérico Pata Negra, machego…

Για το πρώτο δείπνο της χρονιάς
ο πολυβραβευμένος chef Απόστολος Αλτάνης
σχεδιάζει ένα μενού με εδέσματα και πιάτα
της γαστρονομίας των παθιασμένων Ιβήρων.

Και εμείς… σβήνουμε τις φωτιές
με εκλεκτά λευκά, ροζέ και ερυθρά κρασιά.

Menu

Υφές γαρίδας με salmorejo και chorizo
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Acquarella 2022, Novus Winery (Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος)
Τσαπουρνάκος ροζέ 2022, Κτήμα Βογιατζή (Π.Γ.Ε. Βελβεντό)
Ασύρτικο 2022 magnum, Κτήμα Αρβανιτίδη (Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη)



****

Σαλάτα με hamón, κροκέτες machego,
μανιτάρια, λαχανικά και μήλο
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
100% Sauvignon 2023, Κτήμα Θεόπετρα (Π.Γ.Ε. Τύρναβος)
Thema rosé 2023, Κτήμα Παυλίδη (Π.Γ.Ε. Δράμα)
Saint Modesto 2022, Οινοποιείο Μπαραφάκα (Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος)



****

Δίδυμο χοιρινού Pata Negra
με λάχανο και σος κρασιού
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Emphasis Tempranillo 2021, Κτήμα Παυλίδη (Π.Γ.Ε. Δράμα)
Νέα Δρυς 2017, Αμπελώνες Αντωνόπουλου (Π.Γ.Ε. Αχαΐα)


****

Crema Catalana

………………………………………………………………………………………

Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε ο executive chef του Regency Casino Thessaloniki
Απόστολος Αλτάνης

Ώρα προσέλευσης: 20.45 - 21.00
Ώρα έναρξης: 21.00

Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 55€

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το εστιατόριο Alfredo’s, τηλ. 2310 491199 (11:00 – 18:00)
Regency Casino Thessaloniki

ΑΛΛΑ Γαστρονομικά δείπνα
Δευτέρα 9 Δεκεμβρίου 2024
Εστιατόριο Salonica
Makedonia Palace
Το Χριστουγεννιάτικο δείπνο μας, και φέτος,
έχει την υπογραφή του πολυβραβευμένου ...
Πέμπτη 7 Νοεμβρίου 2024
Chan, The Met Hotel
Συνεχίζουμε τη γευστική περιήγηση στην υφήλιο,
με τον executive chef Δημήτρη Τσανανά
να σχεδιάζει ένα μενού ...
Εστιατόριο Όλυμπος Νάουσα
Τρίτη 8 Οκτωβρίου 2024

Σας το έχουμε πει, εμείς στη Wine Plus αγαπάμε πολύ το φθινόπωρο!
Αποφασίσαμε, λοιπόν, να ...