ENG

Γαστρονομικά δείπνα

A A

Εστιατόριο Alfredo’s
Regency Casino Thessaloniki
Πέμπτη 8 Φεβρουαρίου 2024

Salmorejo, chorizo, hamón Ibérico Pata Negra, machego…

Για το πρώτο δείπνο της χρονιάς
ο πολυβραβευμένος chef Απόστολος Αλτάνης
σχεδιάζει ένα μενού με εδέσματα και πιάτα
της γαστρονομίας των παθιασμένων Ιβήρων.

Και εμείς… σβήνουμε τις φωτιές
με εκλεκτά λευκά, ροζέ και ερυθρά κρασιά.

Menu

Υφές γαρίδας με salmorejo και chorizo
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Acquarella 2022, Novus Winery (Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος)
Τσαπουρνάκος ροζέ 2022, Κτήμα Βογιατζή (Π.Γ.Ε. Βελβεντό)
Ασύρτικο 2022 magnum, Κτήμα Αρβανιτίδη (Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη)



****

Σαλάτα με hamón, κροκέτες machego,
μανιτάρια, λαχανικά και μήλο
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
100% Sauvignon 2023, Κτήμα Θεόπετρα (Π.Γ.Ε. Τύρναβος)
Thema rosé 2023, Κτήμα Παυλίδη (Π.Γ.Ε. Δράμα)
Saint Modesto 2022, Οινοποιείο Μπαραφάκα (Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος)



****

Δίδυμο χοιρινού Pata Negra
με λάχανο και σος κρασιού
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Emphasis Tempranillo 2021, Κτήμα Παυλίδη (Π.Γ.Ε. Δράμα)
Νέα Δρυς 2017, Αμπελώνες Αντωνόπουλου (Π.Γ.Ε. Αχαΐα)


****

Crema Catalana

………………………………………………………………………………………

Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε ο executive chef του Regency Casino Thessaloniki
Απόστολος Αλτάνης

Ώρα προσέλευσης: 20.45 - 21.00
Ώρα έναρξης: 21.00

Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 55€

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το εστιατόριο Alfredo’s, τηλ. 2310 491199 (11:00 – 18:00)
Regency Casino Thessaloniki

ΑΛΛΑ Γαστρονομικά δείπνα
Εστιατόριο Όλυμπος Νάουσα
Τρίτη 12 Μαρτίου 2024
Στο αποκριάτικο δείπνο μας, ο chef Δημήτρης Τασιούλας ετοιμάζει
ένα μενού εμπνευσμένο από ...
Εστιατόριο Salonica
Makedonia Palace
Πέμπτη 7 Δεκεμβρίου 2023

Το Χριστουγεννιάτικο δείπνο μας, και φέτος,
έχει την υπογραφή του πολυβραβευμένου ...
Τετάρτη 8 Νοεμβρίου 2023
εστιατόριο Chan
The Met Hotel
Ένα δείπνο που σίγουρα
θα καταχωριστεί στο γευστικό μνημονικό μας.
Ο chef Δημήτρης Τσανανάς ...