ENG

Μαθήματα Μαγειρικής

A A

Πως φτιάχνουμε τις confetture, τις πικάντικες μαρμελάδες των Ιταλών (ιταλικά chutneys) που θα μετατρέψουν τα πιάτα των τυρών και των αλλαντικών σε έξυπνα antipasti; Ποια είναι τα βασικά βήματα για τη δημιουργία ενός πεντανόστιμου osso bucco, μιας υπέροχης torta della nonna;

Στο καινούργιο Μάθημα Μαγειρικής της Wine Plus, με τίτλο «Φθινόπωρο αλά Ιταλικά» συνεχίζουμε να εξερευνούμε την αγαπημένη ιταλική κουζίνα, ανακαλύπτοντας παραδοσιακά πιάτα της Τοσκάνης και της Λομβαρδίας με την καθοδήγηση του Executive Chef του ξενοδοχείου The Met Δημήτρη Τσανανά.  

Βεβαίως, η φετινή υλοποίηση των μαθημάτων μαγειρικής έχει ιδιαιτερότητες σε σχέση με τις προηγούμενες χρονιές, λόγω της νέας κανονικότητας στην οποία μας έχει βάλει η πανδημία, με τον πλήρη εναρμονισμό με τα εγκεκριμένα υγειονομικά πρωτόκολλα να αποτελεί εχέγγυο ασφάλειας.

Έτσι θα συναντηθούμε τη Δευτέρα 19 Οκτωβρίου σε κατάλληλα διαμορφωμένη αίθουσα του ξενοδοχείου για να παρακολουθήσουμε τον chef να μας αποκαλύπτει τα μικρά και μεγάλα μυστικά υλικών και μεθόδων παρασκευής των συνταγών. Όπως πάντα, θα μας παρουσιάσει ένα ολοκληρωμένο γεύμα με ορεκτικό, πρώτο πιάτο, κυρίως πιάτο και γλυκό, τα οποία θα δοκιμάσουμε στη συνέχεια μαζί με μεγάλη επιλογή ταιριαστών κρασιών που προτείνει η χημικός-οινολόγος Μαρία Νέτσικα.

Μενού

Taleggio | confettura πορτοκάλι | πιπερόριζα | μαύρο σουσάμι | πικάντικη ρόκα

****

Acquacotta | αυγό | λαχανικά | λάδι τρούφας | croutons ζαπάτας

****

Osso bucco | ντομάτα | κρέμα πολέντας | φρέσκο θυμάρι

****

Torta Della Nonna | λεμόνι | κουκουνάρι | άχνη

Τα Μαθήματα Μαγειρικής της Wine Plus αρχίζουν στις 7:00 μ.μ., διαρκούν 3 ώρες και συνοδεύονται από ενημερωτικό υλικό.

Το κόστος για την παρακολούθηση των μαθημάτων, το έντυπο με τις συνταγές και το δείπνο που ακολουθεί είναι: 21,77€ + ΦΠΑ. Τελική τιμή: 27€

Για τη συμμετοχή είναι απαραίτητη η κράτηση θέσης και η προπληρωμή του αντιτίμου της συμμετοχής.

Για περισσότερες πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής επικοινωνήστε μαζί μας στο 2310 888311 ή στο info@wineplus.gr.

ΑΛΛΑ Μαθήματα Μαγειρικής
Ο Δεκέμβριος είναι -σχεδόν- εδώ. Και Δεκέμβριος ίσον Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά. Η Wine Plus στολίζει με γιορτινή χρυσόσκονη -και διάθεση- τα Μαθήματα ...