ENG

Γαστρονομικά δείπνα

A A

Τρίτη 7 Δεκεμβρίου 2021
Εστιατόριο Salonica
Makedonia Palace


Υλικά μοναδικής ποιότητας, πληθωρικές ιδέες,
υποδειγματικός σεβασμός στην παράδοση, αριστοτεχνικές υλοποιήσεις…

Ο ταλαντούχος chef Σωτήρης Ευαγγέλου,
στο Χριστουγεννιάτικο δείπνο μας, αποφάσισε να μας καταπλήξει!

Και εμείς δεν μπορούμε παρά να ανταποκριθούμε
συνοδεύοντας τα εδέσματα με κρασιά αστέρια!

Menu

Amuse bouche
Beef tartare με πέρλες από ξύδι βαλσάμικο
Ακακίες sparkling

*****

Καπνιστή κρεμμυδόσουπα με κρουτόν και χέλι
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Διαμαντόπετρα λευκή 2020, Οινοποιείο Διαμαντάκη
Μαρμαριάς 2020, Κτήμα Τσέλεπου


*****

Ριζότο Acquerello με χειμωνιάτικη τρούφα
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Αστάλα 2019, Κτήμα Σπορόπουλος
Όβηλος λευκός 2020, Κτήμα Βιβλία Χώρα


*****

Κόκορας κρασάτος με σταρένιο τραχανά και χιόνι φέτας
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Βλάχικο 2018, Zoinos
Ξινόμαυρο 2017, Κτήμα Αρβανιτίδη


*****

Φιλέτο από αρνάκι Ελασσόνας με κάστανα και μέλι
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Αγιωργίτικο 2018, Κτήμα Παυλίδη
Terra Leone – Ammos Rererve 2017, Κτήμα Παλυβού


*****

Πικρή σοκολάτα με κάστανα,
πορτοκάλι και καραμελωμένα αμύγδαλα
Samos Grand Cru 2020, Ε.Ο.Σ. Σάμου


.............................................................................................................................................................

Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε: ο Executive Chef του ξενοδοχείου Makedonia Palace Σωτήρης Ευαγγέλου

Ώρα προσέλευσης: 20.45 - 21.00
Ώρα έναρξης: 21.00

Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 60€

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το εστιατόριο Salonica του ξενοδοχείου Makedonia Palace, τηλ. 2310 897176

ΑΛΛΑ Γαστρονομικά δείπνα
Πέμπτη 4 Νοεμβρίου 2021
εστιατόριο Chan
The Met Hotel
Αφιερώνουμε το επόμενο δείπνο μας στα άγρια μανιτάρια.
Μορχέλες, βασιλομανίταρα και κανθαρέλλες ...
01/10/2021 Middle East
Γαστρονομικό ταξίδι στη Μέση Ανατολή
Εστιατόριο Da Vinci
Hotel Nikopolis Thessaloniki
Παρασκευή 1 Οκτωβρίου 2021

Στο επόμενο δείπνο της Wine Plus
σας ...
Ambrosia restaurant
Hyatt Regency Thessaloniki
Τετάρτη 8 Σεπτεμβρίου 2021
Βασιλικός, λουίζα, μελισσόχορτο, κόλιανδρος και θυμάρι.
Στα αρωματικά φυτά της ελληνικής ...