ENG

Γαστρονομικά δείπνα

A A

Δευτέρα 12 Δεκεμβρίου 2022
Εστιατόριο Salonica
Makedonia Palace




Υλικά μοναδικής ποιότητας, πληθωρικές ιδέες,
υποδειγματικός σεβασμός στην παράδοση, αριστοτεχνικές υλοποιήσεις…

Για ακόμη μία χρονιά, στο Χριστουγεννιάτικο δείπνο μας,
ο ταλαντούχος chef Σωτήρης Ευαγγέλου,
θα μας καταπλήξει!

Και εμείς δεν μπορούμε παρά να ανταποκριθούμε
συνοδεύοντας τα εδέσματα με κρασιά αστέρια!

Menu

Κρέμα από καλαμπόκι, γαρίδες φλαμπέ / ουίσκι bourbon / guanciale
Rosé 2021, Domaine Masson (D.O.C. Coteaux Varois en Provence)
Demi - sec 2020, Cair (Π.Γ.Ε. Δωδεκάνησος)

*****

Mπακαλιάρος
πράσο / δαμάσκηνο / λεμόνι
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Μαλαγουζιά 2022, Κτήμα Γεροβασιλείου (Π.Γ.Ε. Επανομή)
Σαντορίνη 2021, Anhydrous Winery (Π.Ο.Π. Σαντορίνη)


*****

Σπιτικά ζυμαρικά με κουνέλι
ζωμός από κρεμμύδια στιφάδο
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Ροζέ 2022, Κτήμα Άλφα (Π.Ο.Π. Αμύνταιο)
Saint Modesto 2021, Οινοποιείο Μπαραφάκα
Thema ροζέ 2021, Κτήμα Παυλίδη (Π.Γ.Ε. Δράμα)


*****

Ψητό μήλο
αγριόχοιρος / κάστανα / σταφίδες
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Νεμέα 2020, Κτήμα Παλυβού (Π.Ο.Π. Νεμέα)
Merlot 2020, Κτήμα Αρβανιτίδη (Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη)


*****

Αρνάκι με αρωματικά βότανα
γεμιστές πιπεριές με σιτάρι / αμύγδαλο
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Anafora Λημνιώνα 2019, Κτήμα Τέχνη Οίνου
Ράμνιστα 2018, Κτήμα Κυρ Γιάννη (Π.Ο.Π. Νάουσα)


*****

Χριστουγεννιάτικη μπάλα


.............................................................................................................................................................

Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε: ο Executive Chef του ξενοδοχείου Makedonia Palace Σωτήρης Ευαγγέλου

Ώρα προσέλευσης: 20.45 - 21.00
Ώρα έναρξης: 21.00

Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 65€

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το εστιατόριο Salonica του ξενοδοχείου Makedonia Palace, τηλ. 2310 897176

ΑΛΛΑ Γαστρονομικά δείπνα
Τετάρτη 8 Φεβρουαρίου 2023
εστιατόριο Chan
The Met Hotel
Η κουζίνα της Άπω Ανατολής,
στηριγμένη στα ψάρια, το ρύζι, τα λαχανικά, τα φύκια, τα μανιτάρια, ...
Τρίτη 15 Νοεμβρίου 2022
&
Τετάρτη 16 Νοεμβρίου 2022
Εστιατόριο Όλυμπος Νάουσα
Το δείπνο θα υλοποιηθεί και τις δύο ημέρες.
Σας ευχαριστούμε ...
Πέμπτη 6 Οκτωβρίου 2022
Εστιατόριο Da Vinci
Hotel Nikopolis Thessaloniki
Πιπερόριζα, κάρδαμο και κρόκος Κοζάνης
Κύμινο και κανέλλα στις περίφημες συνταγές ...