ENG

Γαστρονομικά δείπνα

A A

Πέμπτη 4 Ιουλίου
Sky Bar, The Met hotel

Στο τελευταίο δείπνο της σεζόν, ο executive chef του The Met Hotel Δημήτρης Τσανανάς
θα μας παρουσιάσει τη δικιά του γεύση της Μεσογείου.

Extra bonus: η φοβερή θέα!

Dress code: Dinner en Blanc.
Που σημαίνει πως φέτος -ξανα-βάζουμε τα λευκά μας!


Μενού

Carpaccio
Τσιιπούρα | αγγούρι | γιαούρτι - δυόσμος | ελιές
Μαρμελάδα λεμόνι | λάδι μαϊντανού | κρέμα μαύρου ταραμά
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Άρωμα Λήμνου 2018, Limnos Wines (Μοσχάτο Αλεξανδρείας - Π.Ο.Π. Λήμνος)
Ασύρτικο 2018, Santo wines (Ασύρτικο - Π.Ο.Π. Σαντορίνη)


Χουνκιάρ μπεγιεντί
Ριζότο | καπνιστή μελιτζάνα | μοσχαράκι |ντομάτα
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Αμύνταιο 2018, Amyntas Wines (Ξινόμαυρο – Π.Ο.Π. Αμύνταιο)
Παράγκα Flowers 2018, Κυρ Γιάννη (Ξινόμαυρο – Π.Ο.Π. Αμύνταιο)
Δρυόπη Rosé 2018, Κτήμα Δρυόπη (Αγιωργίτικο – Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος)
Οινάνθη ροζέ 2018, Οινοποιία Γ. Λαφαζάνη (Αγιωργίτικο)
Vera Rosa 2018, Οινοποιία Στραταριδάκη (Κοτσιφάλι, Syrah – Π.Γ.Ε. Κρήτη)


Sorbet
Καρπούζι | lime jellies | Moët & Chandon

Στιφάδο

Rib eye μοσχαράκι γάλακτος | κρέμα κολοκάσι | gnocchi πατάτας |
σάλτσα Μαυροδάφνης | φρέσκο θυμάρι
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Μαυροκουντούρα 2016, Κτήμα Αβαντίς (Μαύρη Κουντούρα Κύμης {Μαντηλαριά} – Π.Γ.Ε. Εύβοια)
Ξινόμαυρο 2015, Κτήμα Αρβανιτίδη (Ξινόμαυρο – Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη)


Καλοκαιρινά φρούτα
Namelaka ροδάκινο | γιαούρτι | crumble |
καραμελωμένα φουντούκια | financier τριαντάφυλλο
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Samos Grand Cru 2018, Ε.Ο.Σ.Σ. Σάμος (Λευκό Μοσχάτο – Π.Ο.Π. Σάμος)
Μοσχάτο Ρίου Πατρών 2014, Οινοποιία Παρπαρούση (Λευκό Μοσχάτο – Π.Ο.Π. Μοσχάτο Ρίου Πατρών)


.....................................................................................................................................................

Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε: ο executive chef του ξενοδοχείου The Met Δημήτρης Τσανανα΄ς

Ώρα προσέλευσης: 20.30 - 21.00
Ώρα έναρξης: 21.00

Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 39€

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το Sky Bar του ξενοδοχείου The Met, τηλ. 2310 017154

ΑΛΛΑ Γαστρονομικά δείπνα
Πέμπτη 4 Νοεμβρίου 2021
εστιατόριο Chan
The Met Hotel
Αφιερώνουμε το επόμενο δείπνο μας στα άγρια μανιτάρια.
Μορχέλες, βασιλομανίταρα και κανθαρέλλες ...
01/10/2021 Middle East
Γαστρονομικό ταξίδι στη Μέση Ανατολή
Εστιατόριο Da Vinci
Hotel Nikopolis Thessaloniki
Παρασκευή 1 Οκτωβρίου 2021

Στο επόμενο δείπνο της Wine Plus
σας ...
Ambrosia restaurant
Hyatt Regency Thessaloniki
Τετάρτη 8 Σεπτεμβρίου 2021
Βασιλικός, λουίζα, μελισσόχορτο, κόλιανδρος και θυμάρι.
Στα αρωματικά φυτά της ελληνικής ...