Γαστρονομικά δείπνα

Ανθότυρο και γαλομυζήθρα,
κοπανιστή Κυκλάδων, βολάκι Άνδρου και νιβατό Βερδικούσας

Στο επόμενο δείπνο μας,
ο executive chef του ατμοσφαιρικού MonAsty Hotel Thessaloniki Κωνσταντίνος Μποβιάτσης
ετοιμάζει ένα μενού που απογειώνει φρέσκα τυριά απ’ όλη τη χώρα.

Εμείς, όπως πάντα, επιλέγουμε, για συνοδούς των πιάτων, σπουδαία κρασιά
και εγγυόμαστε τη γευστική αρτιότητα και αρμονία της κάθε μίας μπουκιάς!

Menu

Καλωσόρισμα
Ταρτάκι με κοπανιστή Κυκλάδων και μπριάμ λαχανικών
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Μοσχάτο Άσπρο 2023, Ε.Ο.Σ. Σάμου
Πάρος 2023, Κτήμα Μωραΐτη (Π.Ο.Π. Πάρος)

****

Πατάτες με αυγά
ανθότυρο | κρουασάν πατάτας | κρόκος κονφί | μαύρο αλάτι
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Ασύρτικο 2022, Κτήμα Αρβανιτίδη (Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη)
Delear 2023, Semeli Estate

****

Πολύχρωμη σαλάτα με ντοματίνια
νιβατό Βερδικούσας | χυμός αγγούρι | χώμα ελιάς | φρέσκος βασιλικός
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Ξινόμαυρο Blanc des Noirs 2023, Noema Winery (Π.Γ.Ε. Φλώρινα)
Γέννημα Ψυχής ροζέ 2023, Κτήμα Μανωλεσάκη (Π.Γ.Ε. Δράμα)

****

Σιγοψημένο Καλαρρύτικο αρνάκι
αρωματικός Τραχανάς | γαλομυζήθρα
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Pinot Noir 2022, Κτήμα Άλφα (Π.Γ.Ε. Φλώρινα)
Aglianico 2019, Κτήμα Χατζημιχάλη (Π.Γ.Ε. Κοιλάδα Αταλάντης)

****

Βολάκι Άνδρου
cremeux γιαούρτι | κηρήθρα με ανθόμελο | πανσές

………………………………………………………………………………………

Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε ο executive chef του ξενοδοχείου MonAsty
Κωνσταντίνος Μποβιάτσης

Ώρα προσέλευσης: 20:45 - 21.00
Ώρα έναρξης: 21.00
Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 60€

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το MonAsty Hotel Thessaloniki, τηλ. 2314 400040 (11:00-23:00)