ENG

Γαστρονομικά δείπνα

A A

Εστιατόριο Salonica
Makedonia Palace
Πέμπτη 7 Δεκεμβρίου 2023



Το Χριστουγεννιάτικο δείπνο μας, και φέτος,
έχει την υπογραφή του πολυβραβευμένου chef Σωτήρη Ευαγγέλου.

Φινετσάτα και πληθωρικά πιάτα συνδυάζονται με εξαίσια κρασιά
και μας υπόσχονται μια… ηδονική βραδιά στον μαγευτικό ουρανό των αισθήσεων.

Menu

Φρεσκοψημένα ψωμάκια βουτύρου
με αρωματικά βότανα και ανθό αλατιού


Σούπα από κάστανα
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Ωδή Πανός ροζέ, Κτήμα Σπυρόπουλος
Sémillon 2022, Domaine Costa Lazaridi (Π.Γ.Ε. Δράμα)
Φιλέρι Fumé 2022, Nestor Winery (Π.Γ.Ε. Τριφυλία)

*****

Ριζότο με γαρίδες Κοιλάδος, αχλάδι και σοκολάτα
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Eruption 2023, Noema Winery (Π.Ο.Π. Αμύνταιο)
Μαρμαριάς 2022, Κτήμα Τσέλεπου (Π.Γ.Ε. Αρκαδία)


*****

Ψητό χτένι με αφρό σκόρδου και μπέικον
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Thea 2022, Σεμέλη (Π.Ο.Π. Μαντίνεια)
Ξινόμαυρο Ροζέ 2022, Κτήμα Αρβανιτίδη (Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη)


*****

Τρούφες και μανιτάρια
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Άγριο Merlot-Syrah 2022, Οινοποιείο Κανακάρη (Π.Γ.Ε. Πλαγιές Αιγιαλείας)
Καλή Ρίζα 2020, Κυρ-Γιάννη (Π.Ο.Π. Αμύνταιο)


*****

Σιγομαγειρεμένη στηθοπλευρά από μοσχαράκι
με κόκκινο κρασί και σελινόριζα
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Gaia S 2020, Γαία Οινοποιητική (Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος)
Touriga National 2017, Κτήμα Τέχνη Οίνου


*****

Σοκολάτα γάλακτος αρωματισμένη με τόνγκα και κρέμα κάστανο


.............................................................................................................................................................

Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε: ο Executive Chef του ξενοδοχείου Makedonia Palace Σωτήρης Ευαγγέλου

Ώρα προσέλευσης: 20.45 - 21.00
Ώρα έναρξης: 21.00

Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 75€

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το εστιατόριο Salonica του ξενοδοχείου Makedonia Palace, τηλ. 2310 897176

ΑΛΛΑ Γαστρονομικά δείπνα
Εστιατόριο Alfredo’s
Regency Casino Thessaloniki Πέμπτη 8 Φεβρουαρίου 2024
Salmorejo, chorizo, hamón Ibérico Pata Negra, machego…
Για το πρώτο δείπνο της χρονιάς
ο πολυβραβευμένος ...
Τετάρτη 8 Νοεμβρίου 2023
εστιατόριο Chan
The Met Hotel
Ένα δείπνο που σίγουρα
θα καταχωριστεί στο γευστικό μνημονικό μας.
Ο chef Δημήτρης Τσανανάς ...
Τετάρτη 4 Οκτωβρίου 2023
Ambrosia restaurant
Hyatt Regency Thessaloniki
Αφιερώνουμε το επόμενο δείπνο μας στο φθινόπωρο -που πολύ αγαπάμε-
και τις νόστιμες ...