ENG

Γαστρονομικά δείπνα

A A

Γαστρονομικό ταξίδι στη Μέση Ανατολή
Εστιατόριο Da Vinci
Hotel Nikopolis Thessaloniki
Παρασκευή 1 Οκτωβρίου 2021



Στο επόμενο δείπνο της Wine Plus
σας προσκαλούμε σε ένα γευστικό ταξίδι γνωριμίας
με γεύσεις και αρώματα της Μέσης Ανατολής.

Ο Executive Chef του Hotel Nikopolis Thessaloniki Στέφανος Σταμίδης
δημιουργεί, ειδικά για τη βραδιά, ένα αισθαντικό μενού
ποτισμένο από το μυστήριο και τη γοητεία της ανατολής.

Και εμείς επιλέξαμε τα κρασιά που θα σταθούν πλάι στα λαχταριστά πιάτα:
πλούσια λευκά, γοητευτικά ροζέ με πυκνό φρούτο
και ερυθρά με καλή δομή.

Menu

Καπνιστό κουνουπίδι / μελάσα ροδιού / τυρί Labneh / παντζάρια /
λαχανίδα kale / grapefruit / τραγανές φακές
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Lexis Gris 2020, Οινοποιείο Ζαχαριά (Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος)
Pink Bang 2020, Κτήμα Τέχνη Οίνου (Π.Γ.Ε. Δράμα)
Ξινόμαυρο Rosé magnum 2020, Κτήμα Γεροβασιλείου (Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη)



Παλαιστινιακό χούμους / φιλέτο τόνου
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Viognier 2020, Κτήμα Παλυβού
Πάλπο 2020, Κυρ Γιάννη (Π.Γ.Ε. Φλώρινα)



Κοκοράκι “Musakhan” σιγοψημένο με κρεμμύδι και μπαχαρικά / προζυμένια πίτα /
ρύζι με κουκουνάρια & κρέμα με καπνιστό βούτυρο
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Merlot 2019, Κτήμα Αρβανιτίδη (Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη)
Pelagia 2017, Κτήμα Μανωλεσάκη (Π.Γ.Ε. Δράμα)



Burma κανταΐφι / κρέμα κανέλας / κάρδαμο/ σαλέπι

.....................................................................................................................................................

Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε o Executive Chef του Hotel Nikopolis Thessaloniki Στέφανος Σταμίδης

Ώρα προσέλευσης: 20.45 - 21.00
Ώρα έναρξης: 21.00

Περιορισμένος αριθμός συμμετεχόντων
Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 48€

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το Hotel Nikopolis Thessaloniki, τηλ. 2310 401092 (10:00 – 24:00)

ΑΛΛΑ Γαστρονομικά δείπνα
Πέμπτη 4 Νοεμβρίου 2021
εστιατόριο Chan
The Met Hotel
Αφιερώνουμε το επόμενο δείπνο μας στα άγρια μανιτάρια.
Μορχέλες, βασιλομανίταρα και κανθαρέλλες ...
Ambrosia restaurant
Hyatt Regency Thessaloniki
Τετάρτη 8 Σεπτεμβρίου 2021
Βασιλικός, λουίζα, μελισσόχορτο, κόλιανδρος και θυμάρι.
Στα αρωματικά φυτά της ελληνικής ...
Στο φετινό Dînner en Blanc ξεκινάμε από το ατμοσφαιρικό Sky bar
για ένα ταξίδι γεύσεων στην Άπω Ανατολή.
Τηρώντας την ‘παράδοση’ θα ντυθούμε στα ...