Γαστρονομικά δείπνα

Εστιατόριο Botargo 
MonAsty Hotel Thessaloniki 
Autograph Collection by Marriott International 
Τρίτη 3 Φεβρουαρίου 2026

Το πρώτο μας δείπνο για το 2026
είναι αφιερωμένο σε μια iconic ετικέτα του ελληνικού κρασιού.  

Το Μαγικό Βουνό της Nico Lazaridi,
υπερήφανο για την ηλικία του και συγχρόνως τόσο ‘σύγχρονο’,
θα συνοδεύσει πιάτα του μενού που σχεδίασε o executive chef 
του ατμοσφαιρικού MonAsty Hotel Thessaloniki
Κωνσταντίνος Μποβιάτσης

Menu

Ταρτάρ τόνου
φράουλα | ροζ πιπέρι | εσπεριδοειδή | αυγά πέστροφας
Evil Eye Rosé 2024

****

Ριζότο αστακού
ξύσμα λεμονιού | εστραγκόν | ελαφριά μπισκ
Μαγικό Βουνό λευκό 2024

****

Αργομαγειρεμένη σπάλα αρνιού 
πουρές μελιτζάνας | άγρια χόρτα | τραγανό κρεμμύδι | ζου αρνιού
Μαγικό Βουνό ερυθρό 2019 
Μαγικό Βουνό ερυθρό 2013

****

Crémeux Λευκής Σοκολάτας & Γιαουρτιού
τραγανό αμύγδαλο | κόκκινα φρούτα | σάλτσα λime & ελαιολάδου
Solitaire λευκός ημιαφρώδης & ημίξηρος

………………………………………………………………………………………

Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε ο executive chef του ξενοδοχείου MonAsty
Κωνσταντίνος Μποβιάτσης

Ώρα προσέλευσης: 20:45 - 21.00
Ώρα έναρξης: 21.00

Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 65€

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το MonAsty Hotel Thessaloniki, τηλ. 2314 400040 (11:00-23:00)