Γαστρονομικά δείπνα

Στο φετινό Dînner en Blanc ξεκινάμε από το ατμοσφαιρικό Sky bar
για ένα ταξίδι γεύσεων στην Άπω Ανατολή.

Τηρώντας την ‘παράδοση’ θα ντυθούμε στα λευκά,
θα απολαύσουμε την εκπληκτική θέα
και θα δοκιμάσουμε τις ασιατικές δημιουργίες του executive chef Δημήτρη Τσανανά.

Και στα ποτήρια μας γοητευτικά λευκά και ροζέ, ήρεμα και αφρώδη κρασιά
θα δροσίσουν τους ουρανίσκους και θα απογειώσουν τη βραδιά.

Φορέστε, λοιπόν, ένα λευκό φόρεμα,

ένα λευκό πουκάμισο, παντελόνι, μπλούζα, εσάρπα, πέδιλο…,

και ελάτε να απολαύσουμε έξοχες γεύσεις, καθαρές εντυπώσεις μιας θαυμαστής ισορροπίας.

Sky bar, The Met Hotel
Πέμπτη 15 Ιουλίου 2021
Μενού

Welcome wine
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
αφρώδης Ζίτσα 2019, Zoinos Wines (Ντεμπίνα - Π.Ο.Π. Ζίτσα)
ροζέ αφρώδης Aprilis 2020, Tsililis (Λημνιώνα & Ξινόμαυρο – Π.Γ.Ε. Μετέωρα)

Tartar τόνου | σόγια | σησαμέλαιο | μαύρο σουσάμι | κρέμα λεμονιού - yuzu
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Gris de Nuit 2020, Κτήμα Τσέλεπου (Μοσχοφίλερο – Π.Γ.Ε. Αρκαδία)
Τέχνη Αλυπίας ροζέ 2020, Κτήμα Τέχνη Οίνου (Syrah – Π.Γ.Ε. Δράμα)


Σαλάτα με χοιρινό κρέας | καβούρι |
λωρίδες λαχανικών | Bιετναμέζικο dressing
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Μοσχοφίλερο Cuvée 2020, Boutari (Μοσχοφίλερο – Π.Ο.Π. Μαντίνεια)
Μαλαγουζιά 2020, Κτήμα Αρβανιτίδη (Μαλαγουζιά - Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη)


Σολομός | γαρίδες | χτένια |
κόκκινο Thai curry | ρύζι καρύδας | γλυκοπατάτα | μάνγκο
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Σκυτάλη 2018, Οινοποιία Χατζηδάκη (Ασύρτικο - Π.Ο.Π. Σαντορίνη)
Thema ροζέ 2020, Κτήμα Παυλίδη (Tembranillo – Π.Γ.Ε. Δράμα)


Γλύκισμα τυριού | lemon-lime | δυόσμο |
πεπόνι | matcha tea | παστέλι

.....................................................................................................................................................

Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε: ο executive chef του ξενοδοχείου The Met Δημήτρης Τσανανάς

Ώρα προσέλευσης: 20.45 - 21.00
Ώρα έναρξης: 21.00

Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 39€

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το Sky Bar του ξενοδοχείου The Met, τηλ. 2310 017154, 2310 017000