ENG

Γαστρονομικά δείπνα

A A

Δευτέρα 12 Δεκεμβρίου 2022
Εστιατόριο Salonica
Makedonia Palace




Υλικά μοναδικής ποιότητας, πληθωρικές ιδέες,
υποδειγματικός σεβασμός στην παράδοση, αριστοτεχνικές υλοποιήσεις…

Για ακόμη μία χρονιά, στο Χριστουγεννιάτικο δείπνο μας,
ο ταλαντούχος chef Σωτήρης Ευαγγέλου,
θα μας καταπλήξει!

Και εμείς δεν μπορούμε παρά να ανταποκριθούμε
συνοδεύοντας τα εδέσματα με κρασιά αστέρια!

Menu

Κρέμα από καλαμπόκι, γαρίδες φλαμπέ / ουίσκι bourbon / guanciale
Rosé 2021, Domaine Masson (D.O.C. Coteaux Varois en Provence)
Demi - sec 2020, Cair (Π.Γ.Ε. Δωδεκάνησος)

*****

Mπακαλιάρος
πράσο / δαμάσκηνο / λεμόνι
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Μαλαγουζιά 2022, Κτήμα Γεροβασιλείου (Π.Γ.Ε. Επανομή)
Σαντορίνη 2021, Anhydrous Winery (Π.Ο.Π. Σαντορίνη)


*****

Σπιτικά ζυμαρικά με κουνέλι
ζωμός από κρεμμύδια στιφάδο
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Ροζέ 2022, Κτήμα Άλφα (Π.Ο.Π. Αμύνταιο)
Saint Modesto 2021, Οινοποιείο Μπαραφάκα
Thema ροζέ 2021, Κτήμα Παυλίδη (Π.Γ.Ε. Δράμα)


*****

Ψητό μήλο
αγριόχοιρος / κάστανα / σταφίδες
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Νεμέα 2020, Κτήμα Παλυβού (Π.Ο.Π. Νεμέα)
Merlot 2020, Κτήμα Αρβανιτίδη (Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη)


*****

Αρνάκι με αρωματικά βότανα
γεμιστές πιπεριές με σιτάρι / αμύγδαλο
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Anafora Λημνιώνα 2019, Κτήμα Τέχνη Οίνου
Ράμνιστα 2018, Κτήμα Κυρ Γιάννη (Π.Ο.Π. Νάουσα)


*****

Χριστουγεννιάτικη μπάλα


.............................................................................................................................................................

Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε: ο Executive Chef του ξενοδοχείου Makedonia Palace Σωτήρης Ευαγγέλου

Ώρα προσέλευσης: 20.45 - 21.00
Ώρα έναρξης: 21.00

Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 65€

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το εστιατόριο Salonica του ξενοδοχείου Makedonia Palace, τηλ. 2310 897176

ΑΛΛΑ Γαστρονομικά δείπνα
Πέμπτη 7 Νοεμβρίου 2024
Chan, The Met Hotel
Συνεχίζουμε τη γευστική περιήγηση στην υφήλιο,
με τον executive chef Δημήτρη Τσανανά
να σχεδιάζει ένα μενού ...
Εστιατόριο Όλυμπος Νάουσα
Τρίτη 8 Οκτωβρίου 2024

Σας το έχουμε πει, εμείς στη Wine Plus αγαπάμε πολύ το φθινόπωρο!
Αποφασίσαμε, λοιπόν, να ...
Τετάρτη 11 Σεπτεμβρίου 2024 Ambrosia restaurant Hyatt Regency Thessaloniki

Είναι πλέον φανερό και στους πιο δύσπιστους ότι η υπερθέρμανση του πλανήτη είναι ...