Γαστρονομικά δείπνα

Πέμπτη 15 Ιουνίου 2023
ō kipos restaurant & bar
Regency Casino Thessaloniki

Στο επόμενο δείπνο μας
θα βρεθούμε στον καταπράσινο κήπο του Regency Casino
για να απολαύσουμε ένα εξαίρετο μενού
με πιάτα που… μας μιλούν για καλοκαίρια.
Για ξέγνοιαστα παιδικά, αλήτικα φοιτητικά, τα πρόσφατα σούπερ θερμά,
για ευλογημένα καλοκαίρια στη Μεσόγειο.

Ο πολυβραβευμένος executive chef Απόστολος Αλτάνης
ανέλαβε να μετατρέψει τις καλοκαιρινές εικόνες σε γεύσεις
και μας ετοιμάζει πιάτα, αισθητικά και γευστικά αριστουργήματα.

Εμείς επιλέξαμε προσεκτικά τα γοητευτικά λευκά, ροζέ και ερυθρά κρασιά
που θα απογειώσουν τη βραδιά.

Menu

Δροσερή καβουρόσουπα
γιαούρτι, αβοκάντο, αυγοτάραχο
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Μαντηλάρι ροζέ 2022, Κτήμα Μιχαλάκη ((Π.Γ.Ε. Ηράκλειο)
Λημνία Γη 2022, Κτήμα Χατζηγεωργίου Λήμνος (Ποικιλιακός Οίνος)
Linos Rosé 2022 – Ορεάλιος Γη
Μμ ροζέ 2021, Κτήμα Σιγάλα (Π.Γ.Ε. Κυκλάδες)

****

Ριζότο σπαραγγιών
σπαράγγια, σπανάκι, τσιπς γραβιέρας
λεμόνι, αρωματικά βότανα
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Blanc de Blancs 2022, Κτήμα Πόρτο Καρράς new era ((Π.Ο.Π. Πλαγιές Μελίτωνα)
Ασύρτικο 2021, Κτήμα Αρβανιτίδη (Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη)

****

Σορμπέ ροδάκινο
νεκταρίνι, κρύο τσάι μέντας

****

Μοσχαρίσιο φιλέτο γάλακτος
κρέμα αρακά, σος Ξινόμαυρου
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Γουμένισσα 2020, Μικρό Κτήμα Τίτου ((Π.Ο.Π. Γουμένισσα)
Γουμένισσα 2019, Κυρ Γιάννη ((Π.Ο.Π. Γουμένισσα)

****

Σοκολάτα & βύσσινο
μους σοκολάτας γιαντούχα, κρεμέ κιρς, ζελέ πραλίνας

………………………………………………………………………………………

Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε ο executive chef του Regency Casino Thessaloniki
Απόστολος Αλτάνης

Ώρα προσέλευσης: 21.00 – 21:15
Ώρα έναρξης: 21.20
Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 54€

Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το εστιατόριο ō kipos, τηλ. 2310 491199 (11:00 – 17:00)
Regency Casino Thessaloniki