Η ωρίμανση και η παλαίωση είναι σημαντικοί παράγοντες στη διαμόρφωση της προσωπικότητας των κρασιών.
Αρκετά κρασιά όσο μεγαλώνουν σε ηλικία τόσο πιο «ώριμα» γίνονται. Όσο αυτά ωριμάζουν μέσα σε βαρέλια ή παραμένουν αποθηκευμένα στις φιάλες τους, τόσο ο χαρακτήρας τους βελτιώνεται.
Στην επόμενη συνάντηση μας του
Wine Club THESSALONIKI’96 θα διερευνήσουμε τους παράγοντες που καθορίζουν το στυλ και το γευστικό προφίλ των κρασιών που φέρουν τις ενδείξεις
Κάβα,
Réserve και
Grande Réserve.
Μια μοναδική ευκαιρία για να δοκιμάσουμε εκλεκτά λευκά και ερυθρά κρασιά που έχουν κάνει τον χρόνο… φίλο τους.
Την Τετάρτη 20 Φεβρουαρίου 2019, στις 20.00, με οδηγό την χημικό-οινολόγο-δημοσιογράφο οίνου
Μαρία Νέτσικα.
Όπως πάντα θα ξεκινήσουμε με την εμπεριστατωμένη εισήγηση και θα συνεχίσουμε με την τυφλή γευστική δοκιμή κρασιών.
Μαζί μας θα έχουμε τον
Άγγελο Ιατρίδη από το Κτήμα Άλφα.
Οι συναντήσεις του Wine Club THESSALONIKI ’96 για τη σεζόν 2018 – 2019 θα πραγματοποιηθούν σε αίθουσες του The Met Hotel (26ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη).
Για να γίνετε μέλος του
Wine Club THESSALONIKI ’96, επικοινωνήστε μαζί μας στο 2310 888311 ή στο
info@wineplus.gr.
...............................................................................................................................................................................................................
Το Wine Club THESSALONIKI ’96, μια από τις παλαιότερες Λέσχες Φίλων του Κρασιού στην Ελλάδα, διανύει την 23η χρονιά λειτουργίας του. Συνδυάζοντας την προσεκτική οργάνωση και συνέπεια μέσα στον χρόνο, τη σωστή οινική εκπαίδευση και ενημέρωση από επιστήμονες με τη φιλική ατμόσφαιρα, συνεχίζει να συγκεντρώνει τους οινόφιλους της Θεσσαλονίκης και κατ' επέκταση της Βόρειας Ελλάδας, να διευρύνει τις οινικές τους γνώσεις, να ικανοποιεί τις αναζητήσεις τους.
Το rendez-vous είναι μηνιαίο (9 συναντήσεις ετησίως), με παρουσιάσεις και γευστικές δοκιμές κρασιών και αποσταγμάτων.
Το κόστος της ετήσιας συνδρομής είναι 100€.
Το κόστος παρακολούθησης μίας συνάντησης είναι 20€.
