Τσίπουρο, Απόσταγμα οίνου, Απόσταγμα σταφυλής…
Τι διαφοροποιεί την κάθε κατηγορία;
Ο καλύτερος τρόπος για να το ξεκαθαρίσουμε, είναι να πάρουμε τα πράγματα από την αρχή, δηλαδή από την κοινή τους ρίζα: το αμπέλι, τα σταφύλια που είναι η πρώτη ύλη όλων. Και, όπως και για τα κρασιά, για να κάνουμε ένα μεγάλο απόσταγμα, σε όποια κατηγορία και να ανήκει, πρέπει να έχουμε τέλεια ποιότητα σταφυλιών, ιδανικές συνθήκες ζύμωσης, οινοποίησης και στη συνέχεια απόσταξης και -για κάποια τουλάχιστον- παλαίωσης.
Όλα αυτά θα τα διερευνήσουμε στην επόμενη συνάντηση του Wine Club THESSALONIKI ’96. Την Τετάρτη 22 Απριλίου 2026, στις 20.00, με οδηγό την χημικό-οινολόγο-δημοσιογράφο οίνου
Μαρία Νέτσικα. Όπως πάντα θα ξεκινήσουμε με την εμπεριστατωμένη εισήγηση και θα συνεχίσουμε με την τυφλή γευστική δοκιμή εκλεκτών αποσταγμάτων.
Μαζί μας θα έχουμε τον οινολόγο, οινοποιό & αποσταγματοποιό
Θανάση Καραθάνο από την Púro Karathanos Artisan Spirits.
Και για να γιορτάσουμε τα
30 χρόνια μας, αυτή η συνάντηση, όπως και όλες οι υπόλοιπες της σεζόν 2025 – 2026,
θα ολοκληρωθεί με κλήρωση δώρων.Οι συναντήσεις του
Wine Club THESSALONIKI ’96 πραγματοποιούνται σε αίθουσες του The Met Hotel (26ης Οκτωβρίου 48, τηλ. 2310 017000).
Για να γίνετε μέλος του Wine Club THESSALONIKI ’96, επικοινωνήστε μαζί μας στο 2310 888311 ή στο
info@wineplus.gr.
...............................................................................................................................................................................................................
Το
Wine Club THESSALONIKI ’96, μια από τις παλαιότερες Λέσχες Φίλων του Κρασιού στην Ελλάδα, διανύει την 30η χρονιά λειτουργίας του. Συνδυάζοντας την προσεκτική οργάνωση και συνέπεια μέσα στον χρόνο, τη σωστή οινική εκπαίδευση και ενημέρωση από επιστήμονες με τη φιλική ατμόσφαιρα, συνεχίζει να συγκεντρώνει τους οινόφιλους της Θεσσαλονίκης και κατ' επέκταση της Βόρειας Ελλάδας, να διευρύνει τις οινικές τους γνώσεις, να ικανοποιεί τις αναζητήσεις τους.
Οι δραστηριότητές μας περιλαμβάνουν 9 συναντήσεις ετησίως (Σεπτέμβριος – Μάιος, μία ανά μήνα).
Διαβάστε το πρόγραμμα
2025 - 2026.
Το κόστος της ετήσιας συνδρομής είναι 130€.
Το κόστος παρακολούθησης μίας συνάντησης είναι 29€.
