29/05/2022
Σαμπάνια + parmigiano Reggiano
Ασύρτικο + χλωρό Σαντορίνης, μανούρα Σίφνου, λαδοτύρι Λέσβου
Ρομπόλα + πρέντζα Κεφαλονιάς, καλαθάκι Λήμνου
Μοσχοφίλερο + ανθότυρο, κατίκι Δομοκού, σφέλα
Μαλαγουζιά + μελίχλωρο Λήμνου, ανεβατό Γρεβενών, μανούρι
Βιδιανό + ανθότυρος Κρήτης, μυζήθρα
Σαββατιανό + φέτα, χαλούμι
Chardonnay φρέσκο + κασέρι, μετσοβέλα, λαδοτύρι
Chardonnay βαρέλι + καπνιστό Μετσόβου (μετσοβόνε), γραβιέρα
Sauvignon Blanc + μανούρι, camembert
Gewürztraminer + chèvre
Riesling + gruyère, stilton και άλλα «μπλε» τυριά
Ξινόμαυρο ροζέ + μπάτσος, μετσοβέλα
Αγιωργίτικο ροζέ + φορμαέλα
Αγιωργίτικο + αρσενικό Νάξου, brie, camembert
Ξινόμαυρο + μπάτσος, γραβιέρα Αγράφων, κρασοτύρι
Λημνιώνα + κατσικίσιο Μετσόβου, γραβιέρα
Merlot + ώριμo emmental, camembert
Pinot Noir + brie
Cabernet Sauvignon + κατσικίσιο Μετσόβου, παλαιωμένη γραβιέρα, αρσενικό Νάξου, gorgonzola
Syrah + ώριμη Κρητική γραβιέρα, comte
Μοσχάτο Σάμου γλυκύς + κοπανιστή Μυκόνου
Vinsanto + mascarpone
Μαυροδάφνη + roquefort
Port + stilton